Zuppa dell’Ariosto

Zuppa dell’Ariosto

Per la ricetta della zuppa dell’Ariosto, snocciolate le amarene e cuocetele in una casseruola a fuoco dolce con
lo zucchero e un pizzico di cannella, mescolando spesso, per circa 20 minuti. Fatele raffreddare. Imbevete i savoiardi in poco alchermes e distribuiteli nei piatti; adagiatevi sopra le amarene e servite, con panna montata a piacere.

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