Waffle di patate e formaggio con prosciutto | CucinoFacile.it

Waffle di patate e formaggio con prosciutto

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Per la ricetta del waffle di patate e formaggio con prosciutto, pelate le patate e sbucciatele. Grattugiatele e strizzatele bene per eliminare tutta l’acqua. Mescolatele poi con le uova, il formaggio e un pizzico di sale, ottenendo un composto piuttosto consistente.

Scaldate i ferri per i waffle; disponetevi il composto di patate e cuocetelo per circa 10’, voltando i ferri sui due lati, se utilizzate quelli da fornello. Servite i waffle, tiepidi, con il prosciutto crudo.

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