Torta vegana al cioccolato: la ricetta facile e veloce per l’estate

Torta vegana al cioccolato: la ricetta facile e veloce per l’estate

La ricetta della cheesecake vegana al cioccolato
La ricetta della cheesecake vegana al cioccolato
La ricetta della cheesecake vegana al cioccolato
La ricetta della cheesecake al cioccolato

Una cheesecake al cioccolato, fresca e ideale per l’estate anche perché non richiede cotture in forno, e per di più leggera dato che è fatta senza burro né uova: nella gallery sopra trovate la ricetta, e promette di svoltare anche le giornate più calde.

L’IDEA (VEG)
La propongono Jurgita Rubikaite e Filippo Ronchi: duo di @veggiesituation che collabora con Funny Veg Academy, la scuola di cucina vegana di Milano che ospita corsi per professionisti e privati in cui insegna anche lo chef Simone Salvini. Jurgita e Filippo sono una coppia nella vita e nel lavoro: hanno messo insieme la loro passione per l’alimentazione veg e la fotografia, e con questo progetto web raccontano momenti di vita quotidiana incentrati sul cibo buono e bello.

GLI INGREDIENTI
La loro cheesecake al cioccolato è un esempio perfetto, fatta con ingredienti pieni di sapore e di nutrienti: ci sono le mandorle per fare il pieno di vitamine e grassi buoni, il latte di cocco che è un amico del cuore e un potente antiossidante, le proteine e i sali minerali del tofu e sì, il potere del cacao amaro di liberare endorfine e farci ritrovare sorrisi e buonumore. Da provare subito. Per vedere la ricetta sfogliate la gallery

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