Tofumino per insalate – Video ricetta

Tofumino per insalate – Video ricetta

Tofumino per insalate – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale

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Tofumino per insalate – Video ricetta

    Autore: Sonia Maccagnola
    Prep.: 5 minuti
    Tempo tot.: 5 minuti
    Dosi per: 6 persone


Ingredienti



Si cucina!

Iniziate tamponando e asciugando bene il tofu con della carta da cucina, poi tagliatelo a cubetti e versatelo in una ciotola abbastanza larga.

Prepariamo la marinatura

In un contenitore a parte mescolate il lievito alimentare, le erbe miste, l’aglio in polvere, il sale, il pepe, il latte di soia, il succo di limone, l’aceto e lo shiro miso; versate il condimento sul tofu, mescolate bene e lasciate riposare per almeno una notte in frigorifero prima di consumare. Potete servire questa preparazione, per esempio, in un’insalata con pomodori e rucola.

Conservazione

Potete conservare questi tofumini 3-4 giorni in frigorifero in un vasetto di vetro completamente coperti dalla loro marinatura.

Tofumino per insalate – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale.
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