Sbrisolona alle noci con frutta fresca

Sbrisolona alle noci con frutta fresca

Per la ricetta della sbrisolona alle noci con frutta fresca, frullate 150 g di noci con 2 cucchiai di zucchero di canna ottenendo quasi una farina. Spezzettate grossolanamente le altre noci. Mescolate le farine con le noci frullate, lo zucchero rimasto e un pizzico di sale. Aggiungete il burro, lavorate con le dita fino a ottenere un composto sabbioso, infine incorporate i tuorli e le noci spezzettate.
Distribuite l’impasto sbriciolandolo in una teglia foderata di carta da forno; completate a piacere con altri gherigli e infornate a 180 °C per 40 minuti circa. Sfornate la sbrisolona e lasciatela raffreddare. Servitela completandola con frutta fresca a piacere.

Translate »