Salsa Guacamole

Salsa Guacamole

Per chi non lo sapesse, il guacamole è una salsa antichissima di origine messicana risalente addirittura al periodo degli Aztechi.

A seguire una delle tante varianti della salsa guacamole.

Mettete nel mixer la polpa degli avocado insieme con la cipolla, lo zenzero, la paprica e il succo di limone.

Frullate fino ad ottenere una purea, versando l’olio a filo.

La Salsa Guacamole è pronta!

Servitela ben fredda assieme al pesce bollito.

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