Rocher al cocco | CucinoFacile.it

Rocher al cocco

Mescolate gli albumi, lo zucchero e la farina di cocco con una forchetta; aggiungete la scorza grattugiata del lime e amalgamate tutto.
Formate delle palline (ø 3-4 cm) e infornatele a 160 °C per 15-18 minuti.
Conservazione: al fresco, per 2 giorni, chiusi in una scatola ermetica.

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