Pizza rustica

Pizza rustica

Per la ricetta della pizza rustica, stendete la pasta in una teglia rotonda unta d’olio e lasciatela riposare per 30′; cospargetela poi con il pomodoro, già condito con sale, pepe, origano, olio e infornatela a 200°C per circa 20′, quindi sfornate, guarnite la pizza con il formaggio, lo speck a fettine, mezzo vasetto di funghetti e infornatela ancora per 10′ circa.

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