Pizza margherita | CucinoFacile.it

Pizza margherita

Pizza margherita

Per la ricetta della pizza margherita, sminuzzate i pomodori usando le mani oppure una forchetta e insaporiteli con un pizzico di sale. Tagliate la mozzarella in striscioline e mettetela a scolare in uno scolapasta in modo che perda l’acqua.

Stendete la pasta della pizza seguendo le indicazioni sull’impasto di base che trovate più avanti. Distribuite il pomodoro sulla pizza, unite la mozzarella sgocciolata, qualche foglia di basilico e un filo di olio.

Infornate a 280 °C per 4-6’, a seconda del forno, sfornate e completate con un filo di olio e ancora qualche foglia di basilico appena prima di servire.

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