Zuppa di verza: 4 varianti deliziose

Zuppa di verza: 4 varianti deliziose

Ricca di vitamine A, C e K, ma anche di sali minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio, la verza è sicuramente un ingrediente adatto per la creazione di numerose ricette tipicamente invernali. Una su tutte: la zuppa di verza, facilissima da preparare e con numerose varianti che possono insaporire ulteriormente un piatto da gustare […]

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Tutte le ricette in cui la noce moscata non è facoltativa

Lo metto o non lo metto? Non c’è in casa, fa lo stesso. Quando entriamo in cucina diventiamo padroni di un universo di tradizioni, abitudini e idee che ci sentiamo di gestire in libertà. Aggiungiamo, togliamo, tralasciamo e interpretiamo facendo nostro ogni piatto. È proprio questa la chiave che trasforma una banale faccenda domestica in un […]

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9 recetas de pastel de cumpleaños sensacionales

Sin duda, el pastel de cumpleaños es el rey de toda fiesta, y su aparición es el momento más esperado de la celebración. Por eso tienes que lucirte y preparar una de estas 9 recetas que te compartimos. Te interesa: ¿Por qué soplar velas de pastel no es tan buena idea? Historia de los cumpleaños Desde […]

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Pasta, patate e… provola!

Pasta patate e provola: un piatto povero Pasta, patate e provola: un piatto “azzeccato” Pasta, patate e provola: un piatto “azzeccato” Pasta patate e provola: le due versioni Avrete sicuramente sentito parlare della pasta e patate, tipico piatto della cucina napoletana. Oggi vi proponiamo una variante di questa ricetta che prevede un ingrediente in più: […]

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Ciceri e tria: non una semplice pasta coi ceci

Ciceri e tria: le origini Ciceri e tria: l’origine del nome Ciceri e tria: il piatto per la Festa del Papà Ciceri e tria: il tocco dei frizzuli Ciceri e tria: la giornata nazionale Pronte a viaggiare? Se non proprio con valigia e biglietto, almeno con i sapori. Oggi ci spostiamo a sud, esploriamo la […]

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Friggitelli: fritti ma non solo!

Friggitelli! Friggitelli! Friggitelli! Friggitelli! I friggitelli, anche noti come peperoni friarielli, sono quei peperoncini verdi, corti e croccanti che in genere vengono fritti in padella interi con il picciolo. Si chiamano friggitelli proprio perché la frittura è il miglior modo per cucinarli, anche se vogliamo suggerirvene altri. Se ve lo state chiedendo la risposta è […]

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4 formaggi? Anche nel risotto!

Risotto ai 4 formaggi: quali formaggi utilizzare? Risotto ai 4 formaggi: il piatto antispreco Risotto ai 4 formaggi: attenzione alle calorie! Risotto ai 4 formaggi: il tocco in più Il risotto ai quattro formaggi è un vero comfort food: cremoso, vellutato, saporito, è il piatto ideale da servire nelle giornate d’autunno, con quel profumo invitante […]

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A cena come a Downton Abbey? Ecco il libro con 100 ricette da provare

Kedgeree, Riso con pesce e uova Immancabile a colazione Pollo ripieno ai pistacchi Pollo ripieno ai pistacchi A cena o a caccia Dessert: La meringata La tradizione in cucina Le Madelaine, perfette per il té L’ora del té Downton Abbey, Il ricettario ufficiale Se Downton Abbey è diventata una delle serie tv più amate dal […]

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La ricetta dei maritozzi… con la panna

Dicesi «maritozzo» un dolce di origini laziali che sembra un panino al latte per la consistenza morbida e per il colore, ma è più dolce e ricoperto di zucchero. Si tratta di una piccola pagnotta lievitata a base di farina, uova, olio e malto (o miele), molto golosa da mangiare sia semplice che farcita. A Roma […]

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Olio Zucchi, tre prodotti e tante ricette dai nostri food tester

In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food Tester In cucina con i nostri Food […]

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