5 ricette facili (e buonissime) con le alici

5 ricette facili (e buonissime) con le alici

5 ricette facili (e buonissime) con le alici Tacos al di nero di seppia Tacos al di nero di seppia Spaghetti in crema di acciughe e pinoli Spaghetti in crema di acciughe e pinoli Spaghetti in crema di acciughe e pinoli Caprese alla puttanesca con alici in salsa piccante Caprese alla puttanesca con alici in […]

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Le 10 ricette salvacena dei negati in cucina

Il panino di mio nonno – Gianluca, 31 anni, consulente informatico La Frisa – Francesca, 34 anni, blogger Il piatto Ciccio – Lucia, 35 anni, ufficio stampa Il semolino – Laura, 30 anni, project manager Pasta tonno e limone – Giorgio, 37 anni, ingegnere SalvaGen(t)e – Gene, 50 anni, lavora nell’ambito della cultura Il tris […]

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Pasta alla norcina: la ricetta facile secondo tradizione

Pasta alla norcina: la ricetta facile secondo tradizione Pasta alla norcina: la ricetta facile secondo tradizione Nella sua città d’origine, quella Norcia da cui prende il nome, bellissima nel cuore dell’Appennino umbro-marchigiano tra la Valnerina e i Monti Sibillini, questo piatto è un vero passe-partout: un primo di pasta facile e gustoso che tutti gli […]

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I consigli di Cannavacciuolo per la pasta perfetta

Scegliete il sugo giusto per ogni pasta Scolatela prima Rendetela più appetitosa anche per gli occhi E persino più profumata Il tocco finale Come si fa a dare alla pasta la consistenza perfetta? Come sceglierla in base al sugo? Quali sono i trucchi per renderla ancora più appetitosa? A darci tutte le risposte ci pensa Antonino Cannavacciuolo. […]

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La ricetta di febbraio: vellutata di spinaci e cavolo romano di Chiara Canzian

Vellutata di spinaci e cavolo romano con feta e farro al curry Vellutata di spinaci e cavolo romano con feta e farro al curry Febbraio: un mese di breve durata dalla grande dispensa, con ben 23 verdure di stagione – dalla zucca al radicchio passando per la lenticchia e il cavolo, lo spinacio e il topinambur – […]

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10 ricette da fare in mezz’ora

Insalata composta di arance e finocchi Linguine gamberi e pomodorini Tagliatelle panna e di noci Pasta al pesto di mandorle e basilico Filetti di pesce all’acqua Pollo alle mandorle Mozzarella in carrozza Tortino freddo di avocado, formaggio e pomodori Mousse di ricotta Sfoglie di frutta Un italiano su tre si dedica ai fornelli per pranzo, uno su […]

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40 anni di panino: come siamo cambiati

Anni ’80 Anni ’90 Anni ’80 Anni ’90 Anni 2000 Anni ’90 2000 2014 2015 2017 2018 2018 2019 40 anni di panino (Giusto) 40 anni di panino (Giusto) 40 anni di panino (Giusto) Ne ha fatta di strada, il panino. Lo hanno inventato gli antichi romani, si chiamava panis ac paerna, ripieno con un prosciutto […]

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Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: la festa e la ricetta originale

Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: gli ingredienti Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: la scolatura Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: la mantecatura Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: i proprietari Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: la serata Le Fettuccine Alfredo, quelle vere: il menu C’era una volta un marito affettuoso e amorevole, in pena per la moglie […]

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Fegato sano, cosa mangiare per depurarlo e mantenerlo in salute

Mantenere in salute il fegato è fondamentale per stare bene ed essere in forma. Questo organo è deputato alla disintossicazione e alla depurazione dell’organismo: ha, infatti, il compito di smaltire le tossine accumulate per esempio con l’alimentazione oppure con l’assunzione di farmaci. Queste sostanze se vengono accumulate in eccesso possono favorire l’insorgenza di diverse malattie […]

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Ciambelline da colazione soffici e irresistibili

Ciambelline da colazione Ciambelline da colazione Ciambelline da colazione Ciambelline da colazione Al solo nominare le ciambelline vi vengono in mente dei dolci fritti, unti, ricchi di zucchero e decisamente difficili da digerire? Vi sbagliate, o meglio, esistono tanti tipi di ciambelle! Quelle ideali per la colazione sono preparate al forno, di piccole dimensioni, soffici […]

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