Non solo limone, tutte le idee per i sorbetti dell’estate

Non solo limone, tutte le idee per i sorbetti dell’estate

Tanti gusti per i sorbetti estivi Non è un gelato, non è una granita e non esiste solo quello al limone che in genere precede una sontuosa frittura di pesce. Il sorbetto è un delizioso dolce di origine araba che in genere si serve alla fine di un pasto abbondante o tra una portata e […]

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Limonata: 5 regole e tre ricette

Limonata Limonata Limonata Limonata Limonata Come fare una perfetta limonata per rinfrescare i caldi pomeriggi di agosto? Ecco le nostre ricette e le regole da seguire. La moda americana della limonata è sbarcata in Italia da molto tempo ormai, complici le tante scene di famosi film in cui combriccole di bambini allestiscono bancarelle di homemade […]

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Tante ricette per innamorarsi delle cozze

Profumate, deliziose, economiche. Le cozze sono dei mitili diffusi su tutte le coste d’Italia e presenti nella tradizione gastronomica principalmente del sud, dove si consumano anche durante l’inverno con minestre e zuppe. Ma prima di concentrarci sulle migliori ricette per gustarle, è bene ricordare che è necessario assicurarsi di acquistare un prodotto fresco, che non […]

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Frittelle di patate dolci e feta

Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Avete voglia di un aperitivo delizioso, perfetto per l’estate? Ecco delle frittelle con le patate americane e la feta da servire con una bevanda ghiacciata. […]

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Perché il minestrone fa bene alla salute

Il minestrone è da sempre uno dei piatti simbolo della cucina tradizionale italiana e della dieta mediterranea. Preparato con ortaggi, verdure e legumi, è un mix super salutare. «Spesso poco considerato nei menu giornalieri, oggi sta tornando protagonista in tavola perché permette di fare il pieno di una grande varietà di vitamine, sali minerali, enzimi, […]

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Idee per un tè freddo aromatizzato

Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato In estate è un classico: anche a voi capita di rimanere davanti all’anta aperta del frigorifero in cerca di qualcosa di dissetante da bere, che […]

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Ricette da film: l’hamburger di “The Founder”

L’idea del cosiddetto “sistema espresso” l’hanno avuta per primi i fratelli Dick e Mac McDonald: erano gli anni Cinquanta quando aprirono il primo fast food della storia d’America, quello che permetteva di ordinare un hamburger e di consumarlo in brevissimo tempo, senza la classica attesa che riservavano ai drive-in. Tuttavia, a rendere la catena di […]

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Yogurt ghiotto

Per la ricetta dello yogurt ghiotto, schiacciate la banana con una forchetta, e conditela con qualche goccia di limone. Mescolatela con lo yogurt e completatelo con una cucchiaiata di quinoa soffiata e qualche ricciolo di cioccolato.

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Melanzana alla primitiva

Per la ricetta della melanzana alla primitiva, mettete le melanzane intere direttamente nella brace e lasciatele cuocere, girandole ogni tanto, per circa 1 ora. Tagliatele poi a metà per il lungo e condite la polpa con un filo di olio, sale e foglie di basilico.

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Cuscus con taccole e pomodorini

Per la ricetta del cuscus con taccole e pomodorini, scaldate 150 di acqua (un bicchiere scarso) e unitela al cuscus con 2 cucchiai di olio; lasciate riposare per 5 minuti, poi sgranate il cuscus con una forchetta e conditelo infine con olio e sale. Per il condimento, mondate la cipolla, tagliatela a rondelle e cuocetela […]

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