Lasagne: i segreti dell’intramontabile primo piatto italiano

Lasagne: i segreti dell’intramontabile primo piatto italiano

La prima lasagna? In provincia di Macerata Genovese: ideale per vegetariani L’opulenza napoletana Una ricetta depositata La provocazione di Marchesi La versione di Taglienti Lasagna di classe (e per celiaci) La codifica di Romito Piccione al ragù e scottato La parte croccante della lasagna: un cult La lasagna è comfort food all’ennesima potenza. Sa di […]

Read More

Deforestazione: in Amazzonia, dopo 15 anni, meno danni causati dalla soia

“Deforestazione: in Amazzonia, dopo 15 anni, meno danni causati dalla soia” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale L’Amazon Soy Moratorium (ASM) è un accordo formale messo in atto nel 2006 in seguito a una campagna di Greenpeace per la salvaguardia dell’Amazzonia brasiliana. I grandi rivenditori di soia che la sottoscrissero […]

Read More

Alette ripiene con salsa piccante

Alette ripiene con salsa piccante

Read More

Fette biscottate

Per la ricetta delle fette biscottate, miscelate il latte con 100 g di acqua; mescolate le farine con il lievito sbriciolato e lo zucchero, quindi aggiungete la miscela di acqua e latte e cominciate a impastare. Incorporate quindi il burro e il sale. Ponete l’impasto in una grande ciotola e lasciatelo lievitare per 30 minuti. […]

Read More

La ricetta dei «banana split churros» di Karime Lopez di Gucci Osteria

I banana split churros di Karime Lopez di Gucci Osteria I banana split churros di Karime Lopez di Gucci Osteria I banana split churros di Karime Lopez di Gucci Osteria I banana split churros di Karime Lopez di Gucci Osteria I banana split churros di Karime Lopez di Gucci Osteria Cosa fa un cuoco stellato […]

Read More

Gli Stati Uniti rientreranno nell’accordo sul clima di Parigi. Biden segna subito il distacco da Trump

“Gli Stati Uniti rientreranno nell’accordo sul clima di Parigi. Biden segna subito il distacco da Trump” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale A distanza di poche ore dall’insediamento, il neo eletto Presidente degli Stati Uniti, Joe Biden, ha firmato il provvedimento con cui inizia formalmente l’iter di 30 giorni […]

Read More

Farmaci umani equivalenti agli animali domestici: legge approvata ma attenzione al fai da te

“Farmaci umani equivalenti agli animali domestici: legge approvata ma attenzione al fai da te” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il 20 dicembre 2020 è stata approvata la Legge di Bilancio 2021, entrata in vigore con l’anno nuovo che include l’emendamento della deputata Patrizia Prestipino (PD) sul riconoscimento dell’uso del […]

Read More

Insalata di finocchi e lupini

Per la ricetta dell’insalata di finocchi e lupini, mondate i finocchi, tagliateli in quattro, lavateli, quindi affettateli e raccoglieteli in una capiente ciotola. Private i lupini della pelle, divideteli a metà e aggiungeteli ai finocchi. Frullate i filetti di acciuga con 60 g di olio e 20 g di aceto, ottenendo una vinaigrette saporita. Versatela […]

Read More

Questa sera niente carne. 50 ricette con i legumi!

Ravioli funghi e fagioli Durante le vacanze invernali abbiamo consumato molte lenticchie per accompagnare pranzi e cene a base del classico cotechino. Ma è ora di fare una piccola pausa. L’uso moderato della carne è infatti una delle principali basi di una dieta equilibrate ed è meglio rivolgersi ai legumi per ottenere la giusta quantità […]

Read More
Translate »