Melanzana alla primitiva | CucinoFacile.it

Melanzana alla primitiva

Per la ricetta della melanzana alla primitiva, mettete le melanzane intere direttamente nella brace e lasciatele cuocere, girandole ogni tanto, per circa 1 ora. Tagliatele poi a metà per il lungo e condite la polpa con un filo di olio, sale e foglie di basilico.