Le nostre torte di ottobre

Le nostre torte di ottobre

Con ottobre l’autunno inizia a far sul serio. Certo, ci sono ancora le cosiddette ottobrate, quelle giornate calde come fosse all’improvviso di nuovo agosto. Ma hanno l’intensità e la durata di un cerino: una fiammata che brucia via subito, con l’orizzonte che inizia a farsi scuro già nel tardo pomeriggio e le mattine con l’aria frizzante.

Cambiano i nostri abiti, si spogliano i rami, mutano i colori della natura e sulle nostre tavole arriva frutta nuova: cachi, castagne, mandorle, melagrane, mele, nocciole, noci, pere, uva, mirtilli.

Abbiamo deciso di utilizzare questi gioielli di ottobre per fare ottime torte.

Crostata frangipane
Crostata frangipane.

Più di 30 torte dal sapore autunnale

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