La colazione dei presidenti (by Davide Oldani)

La colazione dei presidenti (by Davide Oldani)

Due presidenti e due “amici” che si ritrovano per ragionare insieme su come combattere il Coronavirus e rilanciare l’Europa. Il 17 settembre, il presidente Sergio Mattarella ha incontrato il presidente della Repubblica federale tedesca Frank-Walter Steinmeier, in visita ufficiale a Milano per dimostrare concretamente la vicinanza della Germania all’Italia in questo difficile momento. Il colloquio è avvenuto a Palazzo Reale dove i due presidenti, che condividono la visione politica di un’integrazione europea, hanno anche ascoltato le testimonianze di alcuni ex pazienti italiani di Covid-19 che sono stata ospitati nelle strutture sanitarie tedesche durante i momenti più tragici dell’emergenza sanitaria e i racconti del personale medico. Mattarella e Steinmeier hanno rispettato le distanze e hanno indossato le mascherine: “Sono molto contento di essere qua. Sono molti mesi che non ci vediamo, era la volta buona per abbracciarci ma non si può”, ha detto il presidente tedesco.

Zafferano e riso alla milanese: Oldani cucina il suo risotto per i presidenti

Per un incontro così d’eccellenza, la “colazione” non poteva che essere all’altezza. I due presidenti hanno potuto degustare uno speciale risotto alla milanese, piatto della tradizione meneghina, preparato dallo chef milanese Davide Oldani nella sua rivisitazione “zafferano e riso alla milanese”. Lo chef ha raccontato l’emozione della giornata in un post e una story su Instagram citando le parole di Steinmeier: “Trent’anni fa, all’Alberghiero, avrebbero potuto dirmi che un giorno, durante una pandemia, avrei cucinato per due Presidenti “AMICI”… “un’amicizia, la loro, solida in maniera assoluta”. Non si vedevano da molti mesi e questa, sarebbe stata la volta buona per abbracciarsi. Ma ora, non è possibile farlo. Grazie Presidenti Mattarella e Steinmeier per averci dato una lezione di vita anche oggi”. E a noi vien da dire, grazie anche allo chef Oldani, per la sua lezione di cucina italiana.

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