Frittelle di mela in pastella di birra

Frittelle di mela in pastella di birra

Frittelle di mela in pastella di birra

Per preparare la ricetta, miscelate le uova con lo zucchero, la farina e un pizzico di sale e stemperate la pastella con la birra.

Pelate le mele, detorsolatele e ricavate 24 rondelle spesse 0,5 cm.

Passate le rondelle di mela nella pastella e rosolatele nel burro per circa 4′.

Scolatele su carta da cucina, spolverizzatele di zucchero e servitele subito.

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