Crespelle, crema di nocciole e pere | CucinoFacile.it

Crespelle, crema di nocciole e pere

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Per la ricetta delle crespelle, crema di nocciole e pere, spremete il succo dell’arancia e tagliate a striscioline sottili la scorza senza la parte bianca (albedo). Sbucciate le pere, eliminate il torsolo, tagliatele a dadini e bagnatele con il succo dell’arancia. Spalmate velocemente le crespelle, leggermente scaldate, con la crema di nocciole. Aggiungete per ognuna mezzo cucchiaio di dadini di pera.

Chiudete le crespelle a fazzoletto, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele decorando a piacere con filetti di scorza d’arancia.

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