Come si preparano i pizzoccheri con zucca e nocciole

Come si preparano i pizzoccheri con zucca e nocciole

I pizzoccheri passo dopo passo

Una rivisitazione dei pizzoccheri, forse il più conosciuto piatto valtellinese: qui la zucca e le nocciole arricchiscono il sapore già caratteristico di questa pasta fresca fatta con grano saraceno, tipica della Valtellina. Per un connubio riuscitissimo.

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