Churros: una ricetta facile

Churros: una ricetta facile

INGREDIENTI

  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 150 g di burro
  • 250 ml di acqua
  • 2 g di sale
  • 200 g di zucchero
  • 1 tazza di cajeta bruciata
  • Abbastanza olio per friggere

ISTRUZIONE

  1. In una pentola capiente, scalda l’acqua con il burro. Quando inizia a bollire, aggiungi la farina e il sale. Batti rapidamente con l’aiuto di una frusta a palloncino per 1 minuto per formare una palla.
  2. Togliere dal fuoco e trasferire al frullatore. Mescola e aggiungi le uova una ad una. Metti il ​​risultato in una SAC A POCHE e lascia raffreddare.
  3. Riscalda l’olio. Quando bolle, premi la SAC A POCHE su di esso e taglia i churros della dimensione desiderata con l’aiuto delle forbici, o di un coltello. Friggerli fino a quando non diventano dorati molto bene.
  4. Versare in un piatto lo zucchero e la cannella e posizionare i churros, scolati e caldi su questa miscela.
  5. Servire immediatamente accompagnato da nutella, cajeta, marmellata o quello che più vi piace.

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