Cercasi lievito disperatamente…anche no! Quattro biscotti da fare senza lievito

Cercasi lievito disperatamente…anche no! Quattro biscotti da fare senza lievito

Vegan Cookies al cioccolato e burro di arachidi.
Vegan cookies con cioccolato e burro di arachidi
Tozzetti quattro farine
Tozzetti 4 farine
Frollini al profumo di rosmarino
Frollini al profumo di rosmarino
Ciambelline al latte di riso e anice
Ciambellini al latte di riso e anice

In questi giorni stiamo cucinando davvero tanto, come se la costrizione a stare in casa ci avesse fatto ricordare che dedicare del tempo alla cucina può essere stimolante e rilassante, oltre che necessario, se si vuole mangiar bene.

Si dice che avere le mani in pasta sia un potente anti stress e fonte di grande creatività. Impastare biscotti in particolare è un ottimo modo per trascorrere il tempo, e poi, cosa c’è di più buono dell’odore dei biscotti caldi appena sfornati?

Anche se in questo periodo non è facile trovare il lievito non lasciamoci scoraggiare perché ci sono tanti dolci che si realizzano senza lievito, questi quattro buonissimi biscotti ne sono un esempio.

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