Cena sfiziosa a tre portate (con salmone, gamberi e patè)

Cena sfiziosa a tre portate (con salmone, gamberi e patè)

Le ricette con i paté
Le ricette con i paté
Roll di salmone al tonno e carciofi
Roll di salmone al tonno e carciofi
Curry rosso di gamberi alla thailandese
Curry rosso di gamberi alla thailandese
Il libro

Non può mancare per l’aperitivo: con pane e crostini ci vuole il paté. Ma avevate mai pensato di poterlo sfruttare anche nelle preparazioni dei piatti? Può essere un asso nella manica per dare un tocco di sapore ai più semplici, e rende contemporanei  i più tradizionali. Per sperimentare abbiamo chiesto a Guido1860, produttore di pregiati oli d’oliva che sono l’ingrediente principale anche una selezione di prodotti tra i quali paté di olive taggiasche, pomodori secchi, e carciofi e tonno.

Il risultato sono le tre ricette facili e d’effetto che trovate nella gallery sopra: uno spaghetto freddo, un roll di salmone e un curry rosso di gamberi. Le suggerisce Stefano Callegaro, vincitore di Masterchef 4 e testimonial del brand, una delle voci del portale www.guido1860.com che, oltre ad essere un e-commerce, è un vero e proprio webzine dove un appassionato di enogastronomia trova sempre qualcosa di nuovo da imparare, tra ricette, astrologia (con i contributi dell’astrologo di Vanity Fair Antonio Capitani), istruzioni su come sfruttare i diversi oli extravergine in cucina in base alle loro caratteristiche organolettiche, come fossero un vino. Per vedere le ricette sfogliate la gallery sopra

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