““Kiss the ground”: la soluzione al cambiamento climatico è sotto i nostri piedi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La soluzione è vecchia e sporca, tutta sotto i nostri piedi. Parla di cambiamento climatico ribaltando la prospettiva, “Kiss the ground”, il nuovo documentario Netflix al quale ha prestato la […]

“Hummus alle patate arrosto e rosmarino – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Hummus alle patate arrosto e rosmarino – Video ricetta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 35 min Dosi per: 6 persone Ingredienti 240 g di ceci cotti 250 […]

“Tagliatelle ai funghi porcini vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tagliatelle ai funghi porcini vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 35 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 360 g di tagliatelle integrali 300 g di funghi porcini (freschi o surgelati) 1 […]

“David Attenborough: mangiare carne “di qualità”? Un’ipocrisia della classe media” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Diversi anni fa, ormai, ci fu chi come Micheal Pollan lo definì il “dilemma dell’onnivoro”, quello che attanaglia chiunque inizi a guadare al nostro sistema alimentare con maggior spirito critico, al di là delle […]

“Tofu in crosta di limone, mandorle e rosmarino” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tofu in crosta di limone, mandorle e rosmarino – Video ricetta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 25 min Tempo tot.: 40 min Dosi per: 4-6 persone Ingredienti 700 g di tofu 120 […]

“Orzo con pesto di edamame alla menta e rucola” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Orzo con pesto di edamame alla menta e rucola L’orzo con pesto di edamame alla menta e rucola è un primo piatto ideale da gustare sia caldo che a temperatura ambiente, con un […]

“L’appello di 300 esperti internazionali di cetacei: salvare loro significa salvare anche noi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Mentre sta facendo il giro del web la foto del povero pinguino Magellano che qualche giorno fa è stato ritrovato morto a Juquehy Beach, São Sebastião, Brasile, dopo aver ingerito […]

“Oipa: “Boicottare Netflix che celebra il “carnivoro” Rinella e le sue terribili battute di caccia”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Una raccolta firme per chiedere a Netflix Italia di sospendere immediatamente la messa in onda della nona stagione di “Il carnivoro”, la docu-serie americana che racconta le “avventure […]

“In Israele la “connessione” fra animali e carne va in prima serata. E fa il boom di ascolti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Make the connession”. Ovvero, fai la connessione. E’ con questo messaggio che l’associazione no-profit internazionale Vegan Friendly ha lanciato in Israele un spot semplicissimo nell’idea […]

“L’Unico e Insuperabile Ivan: in Italia il film Disney che parla del diritto alla libertà degli animali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “L’Unico e Insuperabile Ivan”, il film diretto da Thea Sharrock che racconta la storia di alcuni animali costretti a esibirsi all’interno dello zoo di un centro […]