Gustose

Asparagi formaggio e pancetta

Asparagi al forno con formaggio filante e pancetta croccante ricetta facile e squisita

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LA VIGNAROLA

La minestra di origine laziale: la vignarola, piatto gustoso e povero della tradizione contadina romanesca.

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Gelo di Arancia- dessert

Spettacolare dessert all’arancia facilissimo, veloce e dietetico, adatto alla stagione estiva.

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Insalata di Pollo-ricetta light

INSALATA DI POLLO – Realizzazione: facile (per tutti) Preparazione: veloce Dietetica Eccoci qui per il nostro primo appuntamento. Siamo in vista della primavera e sarebbe opportuno per tutti iniziare ad alleggerire la dieta quotidiana gustando una pietanza fresca, facile da realizzare ma soprattutto ipocalorica. Oggi proponiamo una versione particolarmente gustosa della INSALATA DI POLLO. La […]

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Giuseppe Pellegrino

Chef a domicilio ex direttore di sala del castello federiciano (cs). Sono uno chef pugliese.  Specializzato in primi e secondi. Coniugi tradizione ed innovazione. Pongo massima attenzione alle materie prime. Adopero solo olio pugliese di mia produzione. Esperto di primi e secondi realizzò a domicilio cene a base di carne e pesce. Con me la […]

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Maricka Cori

Sono una mamma di 43 anni. Amo mangiare sano, cucinare e personalizzare ricette. Sono molto creativa e allegra, e da circa un anno ho conosciuto un modo più sano per nutrire al meglio il mio corpo. Mi piacerebbe molto condividere quest’esperienza. Sono disponile ad interagire con tutti voi, quindi se volete provare le mie ricette, […]

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Fegato sano, cosa mangiare per depurarlo e mantenerlo in salute

Mantenere in salute il fegato è fondamentale per stare bene ed essere in forma. Questo organo è deputato alla disintossicazione e alla depurazione dell’organismo: ha, infatti, il compito di smaltire le tossine accumulate per esempio con l’alimentazione oppure con l’assunzione di farmaci. Queste sostanze se vengono accumulate in eccesso possono favorire l’insorgenza di diverse malattie […]

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Tagliatelle con “Ve l’avevo detto che vi avrei stupito stasera!”

In cucina non può mancare la creatività, lo dicono i grandi chef e lo pensiamo tutti. Ma non è sempre facile immaginare nuovi abbinamenti, scegliere i giusti ingredienti, allontanare la tentazione di cimentarsi nelle solite, collaudate ricette. “Cavalli di battaglia” amiamo chiamarle, ma la verità è che spesso non abbiamo l’ispirazione per osare qualcosa di […]

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Cotolette di pollo in carpione con patate novelle

Per la ricetta delle cotolette di pollo in carpione con patate novelle, lessate le patate novelle con la buccia, partendo da acqua fredda, per circa 15 minuti dal bollore. Infarinate le fettine di pollo, passatele nell’uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Battetele con la lama del coltello, di piatto, per fissare bene l’impanatura. Friggete le cotolette […]

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Ciambelline da colazione soffici e irresistibili

Ciambelline da colazione Ciambelline da colazione Ciambelline da colazione Ciambelline da colazione Al solo nominare le ciambelline vi vengono in mente dei dolci fritti, unti, ricchi di zucchero e decisamente difficili da digerire? Vi sbagliate, o meglio, esistono tanti tipi di ciambelle! Quelle ideali per la colazione sono preparate al forno, di piccole dimensioni, soffici […]

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