Cake sulle nuvole

Cake sulle nuvole

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Per la ricetta della cake sulle nuvole, frullate la ricotta, aggiungete la panna montata e lo zucchero a velo amalgamandoli con delicatezza. Incorporate le gocce di cioccolato e 20 g di scaglie di cocco, mescolando ancora delicatamente.

Trasferite il composto in due stampi di silicone (7×15 cm) e fate riposare in freezer per 2 ore. Sformate e cospargete con le codette di cioccolato e qualche scaglia di cocco.

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