In occasione della Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile del 18 giugno, Mo-Food annuncia la collaborazione con Horto, il nuovo ristorante sul rooftop dell’esclusivo complesso “The Medelan”, in Piazza Cordusio nel cuore di Milano. Mo-Food, di proprietà dello chef altoatesino Norbert Niederkofler e del socio Paolo Ferretti, assumerà la direzione strategica e operativa del locale, la cui […]

Mi collego con il regista Enrico Casarosa via zoom dal suo studio in California. Sono le due del pomeriggio e giura di aver già pranzato. Dopo essere stato nominato all’Oscar per il suo cortometraggio La Luna e apprezzato per lo storyboard del film Ratatouille, Casarosa era più che pronto a dirigere, scrivere e disegnare scene […]

Non di solo amore, lavoro e salute parla lo zodiaco, ma anche di preferenze a tavola. Quale primo piatto è più gradito al palato dell’Ariete, del Toro & c.? E di che “pasta” (caratteriale) sono fatti i dodici segni zodiacali? The answer is blowing in the dish, come canterebbe Bob Dylan in cucina. Ecco l’oroscopo […]

A Milano e dintorni, tra parchi, oasi e cascine, si possono noleggiare spazi attrezzati per grigliate in compagnia. La scelta è varia: dal solo affitto delle piazzole alla possibilità di avere in uso anche tutta l’attrezzatura, fino all’acquisto di ottime carni. In questo periodo, con l’evolversi delle normative anti Covid, è bene contattare le singole […]