Lunedì? Aperitivo in diretta con Luca Argentero (aperto a tutti)

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La ricetta di CosmoLove: il cocktail di Luca Argentero La ricetta di CosmoLove: il cocktail di Luca Argentero La ricetta di CosmoLove: il cocktail di Luca Argentero La ricetta di CosmoLove: il cocktail di Luca Argentero Fresco di nozze, Luca Argentero è pronto a mettersi dietro a un bancone e vestire i panni del bartender. […]

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L’eleganza del Martini Cocktail: 5 ricette per provarlo

Martini Cocktail Day: 5 ricette per celebrarlo Martini Cocktail Day: 5 ricette per celebrarlo Martini Cocktail Day: 5 ricette per celebrarlo Martini Cocktail Day: 5 ricette per celebrarlo Martini Cocktail Day: 5 ricette per celebrarlo Il 19 giugno si celebra in tutto il mondo il Martini Cocktail Day. Osannato da scrittori personaggi di spicco protagonista del […]

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La “birra” per cani è italiana: “Idea nata durante il lockdown”

“La “birra” per cani è italiana: “Idea nata durante il lockdown”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Colore ambrato, gusto dolce ed equilibrato, meglio se servita a temperatura ambiente: si chiama “Pawse” ed è la birra italiana studiata appositamente per i cani. Naturalmente è analcolica e senza gas (non […]

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Gucci crea il suo tessuto vegetale che imita la pelle, si chiama “Demetra”

“Gucci crea il suo tessuto vegetale che imita la pelle, si chiama “Demetra”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Non sostituirà totalmente l’uso del pellame animale ma l’azienda di moda Gucci ha iniziato a produrre direttamente in Italia un nuovo materiale che imita la pelle che ha chiamato”Demetra”. Di […]

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Carne rossa e tumori, consumarne troppa può modificare il Dna: lo studio americano

“Carne rossa e tumori, consumarne troppa può modificare il Dna: lo studio americano” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Una serie di mutazioni al Dna nei malati di tumore al colon-retto associata al consumo di carne rossa. E’ quanto ha evidenziato, per la prima volta, uno studio pubblicato su […]

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Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile: 2 ricette antispreco di chef Gastaldi

Chi ha preparato le linguine all’astice al presidente degli Stati Uniti Joe Biden? E ancora al nostro Sergio Mattarella, o a first ladies come yes, we can Michelle Obama e mettiamo pure Leonardo di Caprio e Morgan Freeman? Lo chef si chiama Ugo Gastaldi e nel suo Cafè Milano con sede a Washington D.C. ha […]

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L’esperienza sostenibile di Norbert Niederkofler per l’apertura del nuovo ristorante Horto

In occasione della Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile del 18 giugno, Mo-Food annuncia la collaborazione con Horto, il nuovo ristorante sul rooftop dell’esclusivo complesso “The Medelan”, in Piazza Cordusio nel cuore di Milano. Mo-Food, di proprietà dello chef altoatesino Norbert Niederkofler e del socio Paolo Ferretti, assumerà la direzione strategica e operativa del locale, la cui […]

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“Luca”: pesto e focaccia protagonisti del nuovo film Pixar

Mi collego con il regista Enrico Casarosa via zoom dal suo studio in California. Sono le due del pomeriggio e giura di aver già pranzato. Dopo essere stato nominato all’Oscar per il suo cortometraggio La Luna e apprezzato per lo storyboard del film Ratatouille, Casarosa era più che pronto a dirigere, scrivere e disegnare scene […]

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Qual è il piatto di pasta ideale per il vostro segno zodiacale?

Non di solo amore, lavoro e salute parla lo zodiaco, ma anche di preferenze a tavola. Quale primo piatto è più gradito al palato dell’Ariete, del Toro & c.? E di che “pasta” (caratteriale) sono fatti i dodici segni zodiacali? The answer is blowing in the dish, come canterebbe Bob Dylan in cucina. Ecco l’oroscopo […]

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Griglia a Milano e dintorni: 5 posti per grigliate attrezzate

A Milano e dintorni, tra parchi, oasi e cascine, si possono noleggiare spazi attrezzati per grigliate in compagnia. La scelta è varia: dal solo affitto delle piazzole alla possibilità di avere in uso anche tutta l’attrezzatura, fino all’acquisto di ottime carni. In questo periodo, con l’evolversi delle normative anti Covid, è bene contattare le singole […]

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