Torta gelato vegana (Viennetta)

Torta gelato vegana (Viennetta)

“Torta gelato vegana (Viennetta)” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Torta gelato vegana Ogni tanto qualche strappo alla regola ci vuole e quando la voglia di gelato ci coglie, perché non mangiare una deliziosa torta gelato? Autore: Valentina Pellegrino Prep.: 20 min + 2 ore di riposo Tempo […]

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In bicicletta tra Umbria, Lazio e Marche: un itinerario per tutti

In Veneto tra le splendide ville del Palladio In Veneto tra le splendide ville del Palladio In Veneto tra le splendide ville del Palladio In Veneto tra le splendide ville del Palladio In Veneto tra le splendide ville del Palladio In Veneto tra le splendide ville del Palladio In Veneto tra le splendide ville del […]

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Federico Cari, il pastry chef che ha trasformato in Veg il Club Sandwich

Il Dafne Garden Cafè è il delizioso bar aperto al pubblico di un boutique hotel di nome Apollo, che sta a Roma in zona Prati, a due passi da Lepanto. Inaugurati in pieno lockdown, si può dire che il supplizio del Dio vendicativo l’abbiano già subito e che adesso il loro amore possa piuttosto veleggiare […]

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Bonus ristorante, come funzionerà e chi ne avrà diritto

Uno sconto sul pranzo o sulla cena al ristorante. È la misura che potrebbe fare parte del decreto Agosto (che sarà varato nei prossimi giorni), e in particolare del pacchetto degli interventi di sostegno, dopo l’emergenza Covid, alle imprese e ai lavoratori, fra cui quelli del settore ristorazione risultano fra i più danneggiati. Lo sconto, […]

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La ripartenza di Salina: colazione anti spreco e turismo sostenibile

In tempo di crisi ci si può arrendere oppure cogliere il momento per elaborare nuove opportunità. Nell’anno più difficile per il comparto del turismo italiano (e non solo), i fratelli Luca e Martina Caruso – rispettivamente direttore e chef 1 stella Michelin dell’Hotel Signum di Salina – puntano al rilancio della breve ma intensa stagione […]

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Adotta un pistacchio!

Nel cuore della Sicilia meno conosciuta, immersi tra vigneti e mandorleti, i due fratelli Vincezo e Giuliano Bonfissuto, dell’omonima pasticceria di Canicattì, hanno ritrovato delle piante di pistacchio: una specie autoctona, in stato di semi abbandono, che non hanno voluto abbandonare. E’ nato così Fustup, il progetto di crowfunding che ha come obiettivo quello di […]

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Il primo spot di Beyond Meat va in tv: “Andiamo oltre” – VIDEO

“Il primo spot di Beyond Meat va in tv: “Andiamo oltre” – VIDEO” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il primo spot televisivo dedicato alla “carne” vegetale è in onda da ieri negli Stati Uniti. A produrlo è Beyond Meat, l’azienda un’azienda che vende sostituti per la carne e prodotti caseari a […]

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Involtini di lattuga con hummus e tempeh

“Involtini di lattuga con hummus e tempeh” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Involtini di lattuga con hummus e tempeh Nelle calde serate estive non c’è niente di meglio di una cena fresca e che richieda pochissimo i fornelli: questi involtini di lattuga con hummus e tempeh sono […]

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Aria pura con la cappa da cucina?

Alberghi e strutture turistiche ormai lo mettono come plus, come il servizio in camera o il concierge: parliamo dei purificatori d’aria. Combattere l’inquinamento tra le mura di casa sembra essere un trend salutista a partire dalla cucina. In molti infatti non sanno che è tra le stanze più inquinate della casa. Ironia della sorte, è anche una delle […]

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Alici in scapece, fritte e marinate

Alici in scapece Alici in scapece Alici in scapece Alici in scapece Alici in scapece Le alici in scapece sono un antipasto di pesce molto sfizioso, che si prepara con pochissimi ingredienti, in cui le alici vengono trattate con l’aceto, un metodo tipico delle regioni del sud per conservare gli alimenti. La preparazione alla scapece in […]

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