Spaghetti agli spinaci e limone con mandorle

Spaghetti agli spinaci e limone con mandorle

“Spaghetti agli spinaci e limone con mandorle” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spaghetti agli spinaci e limone con mandorle – Video ricetta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 10 min Tempo tot.: 15 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 360 g di spaghetti integrali 250 g […]

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Europa: 10 miliardi a favore delle alternative vegetali alla carne

“Europa: 10 miliardi a favore delle alternative vegetali alla carne” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale L’Europa riparta da una rinascita verde, in tutti i sensi. La Commissione europea ha pubblicato Farm to Fork, iniziativa faro nell’ambito del nuovo Green Deal europeo, che prevede un sostegno finanziario di almeno […]

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Fusilli con crema di avocado, basilico e spinacini – VIDEO

“Fusilli con crema di avocado, basilico e spinacini – VIDEO” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Fusilli con crema di avocado, basilico e spinacini Questa pasta con crema di avocado, basilico e spinacini è un primo piatto fresco e di una semplicità disarmante da preparare. Basta infatti riunire […]

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“Hidden”, 30 fotografi raccontano la guerra invisibile contro gli animali

““Hidden”, 30 fotografi raccontano la guerra invisibile contro gli animali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Raccontare la brutalità di una guerra invisibile. Quella che combattiamo ogni giorno con gli animali che ci stanno vicino, e che non vediamo. Nasce con questo intento Hidden. Animals in in the Anthropocene, lo […]

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Galette vegan alle ciliegie e scaglie di cioccolato bianco

“Galette vegan alle ciliegie e scaglie di cioccolato bianco” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Galette vegan alle cilieglie e scaglie di cioccolato bianco La galette vegan alle cilieglie e scaglie di cioccolato bianco è una crostata ripiena di ciliegie fresche e dalla caratteristica forma irregolare data dalla […]

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Il caffè del nonno, ovvero la crema fredda al caffè

Estate e spossatezza vanno a braccetto. E così, oltre a prendere integratori di vario genere, spesso si bevono più tazzine di caffè. Ma il caffè è bollente e quindi, non di rado, si scelgono alternative fredde. Ce ne sono tante. La più semplice è il caffè freddo. E poi c’è questa: la crema fredda al […]

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Insalata di polpo: 5 idee per questa estate

Polpo, 5 errori che non dovete fare Polpo, 5 errori che non dovete fare Polpo, 5 errori che non dovete fare Polpo, 5 errori che non dovete fare Polpo, 5 errori che non dovete fare Polpo: 5 errori che non dovete fare Il polpo è sempre presente nei banchi del pesce perché è facile pescarlo […]

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Rotolo di patate al prosciutto di Praga e provola filante

Preriscaldate il forno a 200 °C. Pelate e grattugiate le patate grossolanamente con la grattugia a fori larghi. Raccoglietele in una ciotola e unite le uova, il grana, la punta di 1 cucchiaino di zafferano e insaporite con sale e pepe. Foderate una teglia con carta da forno e stendetevi sopra il composto di patate […]

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Uovo tenero-croccante con mela e bacon

Uovo fritto in camicia Uovo fritto in camicia Uovo fritto in camicia Uovo fritto in camicia

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Arance, pesce spada e spinaci alla senape

Sbucciate a vivo le arance (togliete la buccia seguendo il contorno del frutto con un coltellino, in modo da togliere anche la pellicina bianca). Tagliatele poi a rondelle di circa 5 mm di spessore. Disponetele in un vassoio insieme con le fette di spada affumicato, le foglie di spinaci e qualche foglia di menta. Mescolate […]

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